편스토랑 류수영님의 순대볶음 레시피 어남선생님의 순대볶음 양념장 만드는 법
편스토랑 류수영의 순대볶음 류수영의 순대볶음 레시피 순대볶음 양념 순대볶음 만드는법 10월 20일 금요일 편스토랑 레시피에 나오는 어남님의 순대볶음 레시피를 소개하겠습니다. 레시피는 시중에서 판매하는 순대 500g 기준으로 2~3인분 정도 만들 수 있으며, 양파의 캐러멜화가 맛의 핵심이다. 양파 캐러멜라이징은 양파를 오랫동안 튀겨서 양파의 단맛을 끌어내는 조리방법입니다. 어남선생순대볶음에 양파가 카라멜라이징되는 특징은 5분정도면 아주 간단하게 완성된다는 점이다. 안감이 없는 … Read more