간장 국수 간장 간 혼합 국수 레시피 간장 국수 레시피
Palace Tteokbokki와 마찬가지로 간장 국수는 달콤하고 짠맛이 풍미있는 맛으로 조합되어 있으며 요리 과정은 매운 양념 맛을 가진 규칙적인 Bibim 국수보다 간단하므로 가벼운 식사를 원하거나 가벼운 식사를 원할 때 완벽합니다.
당신은 매운 비킴 국수에 조금 피곤합니다.
만들고 먹기 좋은 메뉴입니다.
그것은 내가 개인적으로 가장 좋아하는 국수 요리이지만, 마지막으로 레시피를 소개 한 지 오래되었습니다.
그래서 처음으로 요리 방법을 소개하고 싶습니다.
혼합 국수와 잘 어울리는 질감으로 소셜을 끓이는 방법과 조미료 소스를 만드는 방법을 알고 있다면 쉽게 요리 할 수 있습니다.
따라서 레시피가 필요한 경우 관련 세부 정보에 중점을 둔 텍스트를 읽고 언제 참조하십시오. 당신은 직접 요리합니다.
준비 할 성분
서빙 당 : 110g somen, 15g kives, 40g zucchini, 20g 당근, 조미료 성분 : 1t 다진 마늘, 1T 올리고당, 1.5T 참깨, 2T 다크 간장, 2 회 식초, 1T 참깨, 1/2T
측정 단위 1T = 1 쌀 스푼 1T = 1/3 숟가락 숟가락 숟가락 숟가락의 향신료가 없다면 같은 양의 녹색 양파를 대체 할 수 있습니다.
1. 야채 준비
제안 된 양에 따라 야채를 준비한 다음 호박과 당근을 정상 두께의 스트립으로 자르고 파쇄 된 호박 및 당근과 비슷한 길이로 자릅니다.
(1 서빙을 기준으로 약 1 톤의 다진 마늘을 준비하면됩니다) 2. 끓여서 끓여서 야채를 끓입니다.
적절한 양의 물을 팬의 길이보다 직경이 큰 팬에 붓고 고열로 가열하십시오. 물이 끓기 시작하면 위의 사진에 표시된 것처럼 서 누 소를 돌려서 함께 붙어있는 것을 방지 한 다음 열을 중간 높이로 낮추고 끓입니다.
(일반 냄비 대신 저가 팬에 끓는 경우 물이 끓지 않으므로 그 사이에 차가운 물을 부을 필요가 없습니다.
)
국수를 첨가 한 후 약 1 분 동안 중간 정도 높은 열로 끓인 다음 호박, 당근, 향신료를 넣고 1 분 30 초에서 2 분 동안 끓입니다.
야채를 제대로 익힐 때 열을 끄십시오. (총 2 분 30 초에서 3 분 동안 졸을 요리하면 혼합 국수를 만드는 데 올바른 질감이 생깁니다.
) SOMEN을 끓일 때 식초 몇 방울을 추가하면 아세트산이 역할을합니다.
밀가루의 단백질 성분을 응고 시켜서 더 질식합니다.
질감을 추가 할 수 있으므로 취향에 따라 식초로 요리하십시오.
적절한 시간 동안 끓인 후 뜨거운 물을 붓고 차가운 물로 여러 번 씻은 다음 체에 넣어 남은 물을 철저히 털어냅니다.
3. 간장 소스 국수 레시피
모든 성분을 섞을만큼 큰 믹싱 보울에서 1T 다진 마늘, 1T 올리고당, 1.5T 참깨, 2T 양조 간장 또는 어두운 간장 소스, 1T 이중 식초 및 1/2T 참깨를 넣고 균일하게 섞습니다.
조미료 소스.
조미료 소스가 들어있는 믹싱 보울에 삶은 서머와 야채를 넣은 다음 위생 장갑을 착용 한 손과 잘 섞습니다.
조미료가 서머 및 기타 성분에 골고루 코팅되면 국수를 굴려 국수 용기로 옮깁니다.
국수 위에 호박과 당근을 장식으로 정리 한 다음 검은 참깨 씨앗을 연속으로 뿌려 강조 표시하십시오. 4. 사진을 완성하고 비디오를 도금했습니다
지나치게 복잡한 요리 과정을 가진 국수 요리이기 때문에 처음으로 그것을 만들고있는 사람들조차 내가 제공 한 레시피를 언급하면 어려움없이 그것을 완료 할 수있을 것이라고 생각합니다.
참조 도금 비디오를 통해 완성 된 접시를 자세히 살펴본 다음 요리를 시작하십시오.
