안녕하세요. 메밀간장을 준비하면서 멸치구이에 어려움을 겪고 있는 아들입니다.
가장 깨끗하고 맛있어 보이는 남해 멸치의 머리를 잘라냈습니다.
내장을 제거하십시오. 오븐에 각각 7분씩 두 번 굽습니다.
메밀간장에 들어가는 멸치구이는 국물이 아깝을 정도로 맛있습니다.
요리는 눈보다 손이 빠르다.
타짜. 꿈할머니가 도와줄 수 없으니 정상이 아니군요. 3 3월부터 잡채간장 문의가 많이 들어왔습니다.
휴일에만 그런 것이 아닙니다.
^^ 골고루 드시기를 바라며 제가 가끔 만들어 먹는 잡채 레시피를 알려드립니다.
같이해요~
놀라지 마세요. 잡채 당면. 수많은 레시피 러브콜을 받아온 유명인. 우연히 잡채 명인이 되었습니다.
안녕하세요. 손성(Son Sheng)입니다.
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—————————————————–3가지 사용 방법 <1. Burdock Japchae>
– 길게 썬 우엉 100g을 강황기름에 볶아주세요. – 물 50ml. 간장 1T를 넣고 끓인다.
– 준비한 잡채면을 넣어주세요. – 물 50ml를 넣고 볶아주세요. 완성~ 향긋하고 아삭한 우엉과 고소한 당면의 조화. 놀라지 마세요~<2. Zucchini Japchae> – 애호박은 필러로 세로로 썰어준다.
– 양파와 애호박은 감사기름에 볶는다.
– 소금 약간. – 잡채 당면을 넣어준다.
– 물 50ml를 넣고 볶는다.
완전한. 간단하고 깔끔합니다.
이 맛있어요. 놀라지 마세요~ <3. Spicy Bean Sprout Japchae > – Yue Onion에게 감사드립니다.
파. 청양고추를 볶아주세요. – 약불에 고춧가루 1T를 넣고 고추기름을 만들어주세요. – 콩나물을 넣고 볶아주세요. – 콩나물이 숨이 죽으면 잡채당면을 넣어주세요. – 물 50ml를 넣고 볶아주세요. – 참기름을 조금 넣고 섞어주세요. 매운. 우두둑 깨무는. 고소한 잡채 중에 매운 콩나물잡채는 제가 전통잡채에 이어 두 번째로 좋아하는 잡채입니다.
놀라지 마세요^^ 제가 쓰던 국산 참기름이 많이 안들어가서 그런가봐요. 50개만 준비하겠습니다.
26일 오전 8시에 만나요~
